Since1989 TRAIN BLEU（トラン・ブルー）はフランス語で 「ブルートレイン」という意味。 長い道のりを、 目的地に向かってコツコツとひたすら走り続けていく、 という願いを込めてつけました。 目新しさや流行ではなく、 昨日より今日、今日より明日、 より一層おいしくなるよう 作り続けたいと思っています。
Since1989 TRAIN BLEU（トラン・ブルー）はフランス語で 「ブルートレイン」という意味。 長い道のりを、 目的地に向かってコツコツとひたすら走り続けていく、 という願いを込めてつけました。 目新しさや流行ではなく、 昨日より今日、今日より明日、 より一層おいしくなるよう 作り続けたいと思っています。